Emagreça com Óleo de Coco

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Aplicações do MCT no esporte e na saúde

As doenças cardiovasculares (DCV) representam a principal causa de mortalidade em nosso país e vem apresentando aumento de prevalência nas classes de menor nível socioeconômico. Entre as variáveis relacionadas à sua ocorrência, destacam-se os chamados fatores de risco modificáveis, os quais podem ser removidos ou controlados mediante mudanças no estilo de vida. Entre esses fatores destacam-se o tabagismo, o sedentarismo e os maus hábitos alimentares. A dieta, dessa forma, pode exercer um papel de proteção ou promoção das DCV, sendo a gordura saturada, dentre os fatores dietéticos, um importante agente deletério à saúde do coração. Todavia, mesmo pertencendo a esta categoria de lipídios, alguns triglicerídeos apresentam comportamento metabólico diferenciado em virtude de suas características estruturais, especialmente, o tamanho da cadeia. Assim, é possível que os triglicerídeos de cadeia média (MCT) não representem um fator de risco cardiovascular e, ao contrário, possam até exercer um efeito protetor. O coco é um produto bastante difundido no Nordeste brasileiro e seu óleo, rico em MCT, é amplamente utilizado pelas indústrias alimentícias.

Triglicerídeo é um composto consistindo de três moléculas de ácidos graxos ligados a uma molécula de glicerol. Gorduras e óleos comuns contêm ácidos graxos de cadeia longa. Comparadas com esse tipo de gordura, as MCTs possuem um comprimento de cadeia bem menor e, assim, elas se comportam muito mais como um carboidrato do que como uma gordura.

O côco dissecado possui aproximadamente 69% de gordura. O óleo de côco é constituído por 66% de MCTs e outra boa fonte é o óleo de palma.

Ao contrário das gorduras e óleos comuns, as MCTs não provocam ganho de peso na forma de gordura corporal branca, já que estimulam a termogênese. Todas as versões conhecidas da dieta termogênica possuem predominância de MCTs e têm sido utilizadas com inegável sucesso nas estratégias de perda de gordura corporal branca.

As MCTs são muito mais solúveis em água quando comparado às LCTs e, assim, se difundem passivamente pelo trato Gastrointestinal para o sistema portal e daí para o fígado sem necessidade de serem modificadas por sais de bile para serem digeridas. Dessa forma, elas são absorvidas tão rapidamente quanto um carboidrato, porém fornecem mais do dobro de calorias (9 contra 4) e não requerem com que o corpo forneça energia metabólica para serem absorvidas, utilizadas ou estocadas. São uma fonte de energia imediatamente disponível e apenas uma porcentagem pequena é convertida em gordura corporal.

As triglicérides de cadeia longa, ao contrário, são absorvidas no sistema linfático e necessitam sofrer modificação pela bile para que haja absorção.

As MCTs são freqüentemente usadas por atletas para aumentar a sua resistência durante o treinamento e a competição de endurance. Elas diminuem necessidade de uso de carboidratos pelo atleta, principalmente se forem utilizadas em conjunto com creatina.

As MCTs permitem com que as pessoas reduzam o consumo de carboidratos (principalmente aqueles de alto índice glicêmico), além de fornecer efeitos poupadores de massa muscular contrátil.

Comparado com os carboidratos, as MCTs são uma fonte melhor e mais eficiente de energia rápida. Como elas exercem efeitos de conservação de massa muscular, atletas competindo em modalidades onde a definição muscular é um dos fatores cruciais carregam MCTs na noite antes de uma competição. No entanto, a ingestão deve ser aumentada gradualmente e obededer as necessidades de cada pessoa para permitircom que o corpose adapte ao aumento do consumo. Se o consumo aumentar abruptamente, pode resultar em metabolismo incompleto das MCTs e a produção de ácido lático em excesso.

Há muito tempo já se demonstrou que as MCTs aceleram o metabolismo de repouso e tal aumento sustentado da taxa metabólica induz o organismo a queimar mais gordura branca, resultando em perda de peso.

As MCTs exercem diversos tipos de efeitos:

Ações antiviróticas (destroem a membrana lipídica de vários vírus);

Ações antibacterianas;

Ações antifúngicas;

Ações termogênicas (elevam levemente a quantidade de gordura marrom);

Ações anti-catabólicas de músculos contráteis;

Ações de geração energética de curto prazo.

As pessoas não devem substituir completamente todas as gorduras da dieta pelas MCTs, o que poderia resultar em deficiência de outros ácidos graxos. Para evitar uma deficiência de ácidos graxos essenciais, a pessoa deveria incluir também dosagens de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 (uma excelente fonte é o óleo de prímula. Tais ácidos graxos hoje são obtidos através de suplementos nutricionais.

Também não é aconselhável o consumo de MCTs com o estômago vazio , pois isso pode causar indisposição gástrica.

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ATLETA VITAFOR

CAMPEONATO BRASILEIRO DE TRIATHLON

Neste domingo 06.11 foi realizado em Vitória-Es a segunda etapa do campeonato Brasileiro de triathlon com largada as 10:30 da manha e sobre um forte calor. Danilo Foi o terceiro atleta a sair da etapa da natação 20 segundos atras de dois atletas que realizaram um ritimo forte no cilcismo abrindo uma vantagem confortável para eles na corrida de 1´30″, apesar da tentativa de buscar a vitória mesmo com esta grande desvantagem Danilo Pimentel realizou uma corrida para baixo de 32min nos 10kms, mesmo assim não conseguiu alcançar os dois atletas da frente e fechando a prova em 3º lugar na Elite e menos de 30segundos do Campeão da prova! agora Danilo Prossegue seus treinamentos com Orientação da Técnica Rosana Merino para a etapa da copa Brasil Sprint no qual é o atual líder na elite. Podendo consagrar-se campeão Brasileiro sprint em Salvador no dia 20 de novembro.

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Parabéns Carol !!!

Carol Furriela é Campeã Brasileira de Triathlon Olímpico.

 

Neste Domingo (06\11), foi realizado em Vitória-ES, a segunda e última etapa do Campeonato Brasileiro de Triathlon Olímpico (1500\40km\10km).A prova que foi realizada pela Confederação Brasileira de Triathlon teve excelente organização e contou pontos para o ranking nacional, além de consagrar os melhores atletas com um dos títulos mais importantes do país.

Carol, que fez uma prova excelente do início ao fim, foi a grande Campeã do evento, além de tornar-se Campeã Brasileira de Triathlon SUB-23: “Me surpreendi com minha evolução na natação.Sai junto com as melhores nadadoras do país.Revezamos o tempo todo no ciclismo para abrir das demais atletas.Sabia que meu ponto forte era a corrida e logo no início comecei a abrir vantagem.”

Neste fim de semana, a atleta embarca para Balneário Camboriú-SC, onde disputa o GP  Internacional, uma prova diferente, com formato contra-relógio onde cada atleta larga sozinho a cada 30 segundos: “Essa prova não é meu objetivo, mas por ser uma prova com excelente organização e dentro do estado onde sou federada, é importante que esteja presente; além de ser uma prova diferente e extremamente individual.Com certeza será um ótimo treino!” conta a atleta.

Para conferir o resultado do Campeonato Brasileiro: www.cbtri.org.br  e outros detalhes da prova no Blog: www.carolfurriela.blogspot.com .

 

Próximos eventos com Vitafor Nutrientes …

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Óleo de Cártamo e Seus Benefícios

O Cártamo é considerada uma planta oleaginosa conhecida antes da era Cristã e vem sendo muito utilizada na culinária e na produção de corante amarelo para tingir e aromatizar alimentos.

A partir da semente é possível extrair o óleo de cártamo que possui diversas propriedades e benefícios.

O cártamo possui lignanas, polissacarídeos e óleos essenciais como: ácido oléico, ácido linolênico e acido palmítico. Possui vitamina E que é de relevante importância para se obter uma ótima saúde e melhoria no desempenho físico.

Dentre os benefícios do óleo de cártamo, podemos citar as seguintes propriedades: antiinflamatório, antioxidante natural que acelera o metabolismo, acarretando na perda da gordura corporal, principalmente na região abdominal aumentando assim, a tonicidade muscular e diminuindo o colesterol. Auxilia a regularização do LDL e triglicérides, fortalece o sistema imunológico aumentando a resistência às infecções e doenças, além disso, previne contra o aparecimento de celulites e é ótimo para a pele por sua capacidade de reduzir o aparecimento de rugas e inflamações cutâneas.

A vitamina E é considerada um excelente antioxidante no combate ao envelhecimento e estresse oxidativo e auxilia no bom funcionamento do sistema imunológico.

Para praticantes de atividades físicas, a vitamina E é sem dúvida essencial, pois ela é participa da regeneração de todos os tecidos do corpo, ajudando de forma significativa, as pessoas ativas a reduzirem os sintomas decorrentes do overtraining.

Pesquisa feita com a vitamina E concluiu que ela é capaz de ajudar no transporte de aminoácidos e açúcares do sangue para dentro das células musculares e a promover a síntese de proteína nos músculos.

O óleo de cártamo é precursor em CLA (ácido linoleico) que vem sendo estudado por estar associado à redução da gordura corporal, da arteriosclerose, na prevenção de diabetes mellitus e até mesmo efeito antitrombônico. O ácido linoleico em forma de suplemento é capaz de manter uma boa saúde, porém, é difícil de obter através de uma dieta normal exigindo assim, a busca por outras fontes que é o caso do óleo de cártamo.

Estudo feito com o ácido linoleico entre homens e mulheres, pré e pós 8 semanas, concluiu que a perda da gordura corporal foi significativa, uma vez que os homens apresentaram maior perda de gordura abdominal em relação às mulheres (referência).

O cártamo é também fonte rica de ácido oléico, que é uma gordura monoinstaurada, considerada saudável. Quando consumida em quantidade adequada, pode proporcionar a diminuição do colesterol LDL, acelerar a perda de peso, reduzir o risco de doenças cardíacas e acidente vascular cerebral (AVC).

Pesquisadores cada vez mais vêm descobrindo os benefícios do óleo de cártamo. Dentre estes benefícios, junto com uma dieta balanceada e exercícios físicos diários, está associada à perda da gordura localizada. Os cientistas descobriram também, que o óleo de cártamo aumenta a produção do hormônio adinopectina, que ajuda no controle da produção de insulina e avisa o corpo quando utilizar a gordura como fonte primária de energia.

Nos músculos, o óleo de cártamo age no aumento da atividade da enzima CPT (carnitina palmitoil transferase), presente nos músculos esqueléticos de contração voluntária, e que transporta a gordura para dentro da mitocôndria, organela responsável por converter a gordura em energia.

Quando a atividade da CPT é aumentada, as células adiposas recebem mais energia e consequentemente ocorre à queima, resultando em mais energia para o trabalho muscular.

A gordura corporal possui a capacidade de inibir a atividade da enzima lípase lipoprotéica que possui a função de transferir a gordura presente na corrente sanguínea, para o interior da célula que é responsável em armazenar a gordura corporal.

Quanto maior for à atividade da lípase lipoprotéica, maior será o volume do tecido adiposo, ou seja, ganhamos mais gordura corporal, porém quando ocorre o bloqueio da lípase lipoprotéica, a transferência da gordura para as células fica inibida, fazendo com que o corpo utilize o estoque de gordura já existente como fonte de energia para a atividade muscular.

Vale ressaltar que para garantir as propriedades e benefícios do óleo de cártamos, deve-se associar uma dieta balanceada juntamente com a atividade física.

Sempre que adquirir um produto busque pelo selo da ANVISA.

Saiba mais sobre o óleo de cártamo: Lipix – óleo de cártamo no CP

Referências
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Matéria publicada em 13 de Setembro de 2011 

         Por Géssica Carvalho Marcello

 

 

 

 

http://fisiculturismo.com.br/2011/09/oleo-de-cartamo-e-seus-beneficios/